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铁皮石斛如何食用?康恩贝铁皮石斛食用方法

时间:2016-02-27 15:28 来源:www.528529.com 作者:康恩贝官方旗舰店 点击:
铁皮石斛如何食用? (一)鲜榨汁 榨汁方法A: 步骤一:将50G新鲜 铁皮石斛 洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。 步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用) 步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充

  铁皮石斛如何食用?

  (一)鲜榨汁

  榨汁方法A:

  步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。

  步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)

  步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。

  步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。

  如需热饮可延续以下步骤:

  步骤五:倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。

  步骤六:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。

铁皮石斛如何食用?

  榨汁方法B:

  步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。

  步骤二:将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)

  步骤三:启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。

  步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。

铁皮石斛如何食用?

  

铁皮石斛如何食用?

  (二)铁皮石斛饮

  1.铁皮石斛露

  [原料]:鲜铁皮石斛50克。

  [制法]:将铁皮石斛洗净切碎,浸渍,放入玻璃蒸馏器中,注入蒸馏水,加热蒸馏,收集蒸馏液1000-1500毫升。

  [吃法]:每日两次,每次服用30毫升。

  [功效]:清热生津,滋阴养胃,用于热病伤津,胃阴亏虚,眼干口渴,食欲不振,底热不退,唇舌干燥;也可用于老年热补养;

  2.铁皮石斛甘蔗饮

  [原料]:鲜铁皮石斛20克,甘蔗250克。

  [制法]:将铁皮石斛加水煎煮50分钟,滤取药汁,兑入甘蔗汁,稍沸。

  [吃法]:当茶频频饮用,也可作夏季饮料常饮。

  [功效]:清热滋阴,养胃生津。用于热伤津液,口渴欲饮,大便燥结;

  3.铁皮石斛西洋参茶

  [原料]:西洋参5克,铁皮石斛30克。

  [制法]:先将铁皮石斛拣杂,晾干后切成片;将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大的容器内备用。放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、铁皮石斛碾成细粉冲开代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)

  [吃法]:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶冲服,当日吃完。

  [功效]:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。

铁皮石斛如何食用?

  4.铁皮石斛北沙参茶

  [原料]:北沙参15克,生地、麦冬、铁皮石斛各10克,冰糖适量,水煎服,

  [功效]:适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症。

  5.铁皮石斛冰糖茶

  [原料]:鲜铁皮石斛15克左右,冰糖适量。

  [功效]:滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热,亦可用于妇女低热,心烦口干者。

  (三)铁皮石斛药膳食谱

  1.铁皮石斛粥

  [原料]:每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。

  [功效]:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

  2.花生米铁皮石斛粥

  [原料]:鲜铁皮石斛20克左右,花生米适量。

  [功效]:养阴润燥、清热生津、补虚扶赢,适用于脾胃阴虚、咽干津少,舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘,乳汁清稀。

铁皮石斛如何食用?

  3.铁皮石斛炖老鸡(水鸭)

  [原料]:老鸡1只,铁皮石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。

  [功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。铁皮石斛(鲜)30克,枫斗10克。

铁皮石斛如何食用?

  4.枫斗虫草汤

  [原料]:枫斗5克,生蛤蚧一对,冬虫夏草5条,瘦猪肉200克,陈皮一角。

  [功效]:养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

  5.铁皮石斛洋参乌鸡汤

  [原料]:乌鸡一只,枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

  [制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

  [功效]:中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

  6.铁皮石斛鳝鱼汤

  [原料]:黄鳝500克,当归\党参12克,枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

  [制法]:黄鳝切丝备用;枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

  [吃法]:吃鱼喝汤,可佐餐服食,连续服食5-7日。 [功效]:气血两亏之胃癌。

  7.铁皮石斛炖猪蹄

  [原料]:枫斗15克,黄花菜30克,猪蹄一只,料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

  [制法]:枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。

  [功效]:适用于女性减少色斑、平缓皱纹。

铁皮石斛如何食用?

  8.铁皮石斛木瓜鲜奶

  [原料]:铁皮石斛纯粉1克,熟木瓜500克,新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,红枣4颗,冰糖适量。

  [制法]:新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;莲子肉、红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。

  [功效]:润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效。

  9.铁皮石斛银耳羹

  [原料]:铁皮石斛纯粉,银耳15克,冰糖150克,鸡蛋一个,猪油少许。

  [制法]:银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟,待其发透后去蒂头洗净,撕成瓣状,放入锅中加适量水,铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入,先武火烧沸文火上熬3个小时,冰糖放入另外一个锅中加水,置于武火上熬成汁;兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫,将糖汁缓缓冲入银耳锅中,起锅前加少许猪油,使之更加滋润可口。

  [功效]:高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。

  [用法及宜忌]:脾胃虚寒者少食。

铁皮石斛如何食用?

  10.铁皮石斛小麦鹌鹑汤

  [原料]:鹌鹑一只,母鸡肉250克,枫斗、浮小麦、淮山各25克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;

  [制法]:鹌鹑宰杀洗净,斩块,母鸡肉洗净,药材洗净,浮小麦装入进纱布袋中;锅内烧水开后放入鹌鹑、母鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。

  [功效]:滋阴补虚,养气纳血,主治肾阴虚所致的心烦口燥,盗汗等症。

  [用法及宜忌]:体畏寒冷者忌用此汤,寒咳患者也不宜饮用。

  11.清蒸铁皮石斛螺

  [原料]:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,铁皮石斛6克。调料:盐少许

  [制法]:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同铁皮石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后调入盐即可食用。[功效]:铁皮石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

  12.养阴消渴汤

  [原料]:铁皮石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克

  [制法]:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

  [功效]:对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

  13.铁皮石斛炖海参汤

  [原料]:枫斗30克,海参3只。

  [功效]:具有滋阴养颜,补肾益精,养血润燥等功效。

  14.延年枫斗酒

  [原料]:枫斗25克,生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,白酒1升

  [功效]:腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。

  15.淮山鲜鱼汤

  [原料]:铁皮石斛15克、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。

  [制法]:铁皮石斛、淮山和党参洗净,用清水浸泡30分钟。洗净鲜鱼肉,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟,盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水,放入铁皮石斛、淮山和党参大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

  [功效]:益胃生津、健脾补肾、清热、养颜润肤、对糖尿病患者有辅助治疗作用。

  16.珍珠鲍鱼

  [原料]:珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量。

  [制法]:鲍鱼脱壳,宰洗干净,去除黑秽. 猪小排骨斩块,用沸水汆后,洗净,垫在砂锅底,上面置鲍鱼、铁皮石斛。调入盐,加入适量沸水,炖1小时左右。[功效]:色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效

  17.红参铁皮石斛竹丝鸡

  [原料]:红参3克、铁皮石斛5克、竹丝鸡150克、姜片适量。

  [制法]:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升。武火隔水炖2小时即可。

  [功效]:适用气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

  18.铁皮石斛炖雪梨

  [原料]:铁皮石斛、生地各10克、雪梨1个。

  [制法]:将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,食雪梨饮汤,每日2次。

  [功效]:有养阴清热、生津之功效,用于糖尿病并发咽炎属虚火者。

  19.清肺生津汤

  [原料]:鲜铁皮石斛15克、鲜梨50克、核桃仁15克、花生米15克、鸭肉200克。

  [制法]:先用鲜铁皮石斛放砂锅中,加水煮半小时,再将其余材料一并放入,用大火煮沸,再用温火炖1小时即可服用。

  [功效]:清肺祛痰热、健脾利水湿。

  20.滋阴防感汤

  [原料]:鲜铁皮石斛12克、西洋参12克、板蓝根15克、金银花15克。

  [制法]:先用鲜铁皮石斛放砂锅中,加水煮半小时,再将其余药材一并放入,煎煮一小时,滤其汁;然后再加水煎煮、合并2次煎汁服用。

  [功效]:滋阴清肺,能有效地预防流行性感冒。

  21.野山花旗参炖铁皮石斛

  [原料]:野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚,适量瘦猪肉或去皮鸡肉。

  [制法]:把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗,文火炖足一夜,即可饮用。

  [功效]:补齐生津、益胃养阴。

铁皮石斛如何食用?

  22.育阴滋肾汤(1人份量)

  [原料]:铁皮石斛、冬虫夏草、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。

  [煲法]:清水4碗煎至1碗。

  [疗效]:铁皮石斛既补肝肾又滋阴,加上冬虫草、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。

  23.铁皮石斛绿豆酿猪肠

  [原料]:猪大肠一段(约40厘米),铁皮石斛纯粉5克(枫斗10克打粉),绿豆、糯米适量(用量2:1),冬菇两朵,盐、胡椒粉适量。

  [制法]:绿豆、糯米洗净清水浸泡3小时,冬菇洗净切粒,猪大肠洗净;将绿豆、糯米、冬菇、铁皮石斛纯粉搅匀,加盐、胡椒粉调味,装入猪大肠内,(不要装太满,并留少许水,两端用线扎紧);把酿好的大肠放入瓦煲,加适量清水煮2小时,取出切厚片即可。

  [功效]:滋润补虚,养血止血。适宜肠癌便血或其他癌肿体虚、肠燥便秘者。

铁皮石斛如何食用?

  24.铁皮石斛炖甲鱼

  [原料]:甲鱼1只,枫斗15克,黑豆60克,红枣3颗;姜8克,盐、鸡精少许;

  [制法]:甲鱼宰杀洗净去内脏,切块略炒;药材洗净与甲鱼一起放入锅内加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加盐和鸡精调味即可。

  [功效]:适宜高脂血,冠心病及肝炎,肝脾肿大患者。【备注】:铁皮石斛系列中,铁皮石斛的药用价值为最高,铁皮石斛多糖的含量高决定铁皮石斛的药用价值。注意:铁皮石斛性寒,如果是脾胃虚寒体质人群食用铁皮石斛,最好配合灵芝或者灵芝孢子粉一起服用!

  康恩贝铁皮石斛食用方法

  康恩贝高山铁皮石斛的是经过加工,一小卷一小卷的,晒干过,可以使用上面的24种方法中的煎汤、磨粉冲泡、浸酒、泡茶为主。

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Tag标签:铁皮石斛
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